Friday, February 1, 2013

从路边摊到人气汉堡店 - Marshall

在一个很偶然的情况下,
驾着车的向日葵经过Burma Road的时候注意到了Marshall这家店,
发觉这里门庭若市。

在好奇心的驱使下,
在网上搜索了这家店,
才发觉它是一个奇迹。


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在短短的半年里,
从刚开始在pulau tikus以小摊子开始营业的Marshall,
演变成了一家人气颇高的汉堡专卖店。


坐落在Burma Road Penang Plaza旁的Marshall,
店铺的面积不大,
常常被人潮挤得水泄不通。
桌椅的摆设让人觉得蛮有压迫感的,
尤其是在用餐的高峰时期。



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向日葵在短短的四天之内光顾了两次。
要下order,就参考写在黑板上的menu吧。
价钱与材料都一目了然。
Order了之后就乖乖地在一旁等号码吧。
这里都是self service的。

适逢春节将近,
所以第二次光顾的时候黑板上的menu也变得比较有新年气氛一些。^^



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一直以来,向日葵总是很喜欢写在黑板上的menu,
总觉得这样子有着一份难以言喻的亲切感,
或许是离看着黑板吸着粉笔灰上课的日子太久了吧,
所以有点怀念。

这里的人气汉堡有什么呢?
不妨看看它们的脸书
里头的照片与menu或多或少地给了我们一些暗示。



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Bacon Special Beef Burger [RM8.90]
每份上桌的汉堡上都插着一只旗子。
红色的为牛肉汉堡,粉红色的为猪肉汉堡,黄色的则为鸡肉汉堡。
从照片里看得出来,
这里的牛肉汉堡肉很厚实,
再加上大量的蔬菜、洋葱、番茄还有酱汁等等,
汉堡的厚度不是你张开大口就能够一口掌控的。

吃着汉堡的时候有些狼狈,
因为酱汁、洋葱等等配料会不断地掉出来。
向日葵喜欢这里的牛肉汉堡肉,
撇开它的厚度不谈,
这里的牛汉堡肉烤得拥有微焦的外层,
鲜嫩多汁,
可以让向日葵念念不忘它的香气。



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The Fat Piglet [RM9.90]
猪肉汉堡在马来西亚一直算是人气商品汉堡之一。
这里也提供了猪肉汉堡。
先说说这里用的面包吧,
如果你有机会经过厨房去洗手的话,
就会发现这里用的面包是Patchee Bakery的。
面包的口感向日葵没有太大的意见,
毕竟我已经把所有的注意力都放在汉堡肉上。

猪肉汉堡肉的厚度也是不遑多让的。
厚实的汉堡肉,却还是处理得很juicy,
加上慷慨附上的蔬菜配料,
不禁让人觉得享用这里的汉堡是一种享受。



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Classic Chicken Thigh + Bacon[RM7.90 + RM1.90]
尝过了这里的猪肉与牛肉汉堡,
第二次光顾的我们就尝试了鸡腿肉汉堡。
这份汉堡还是让嘴馋的我们觉得很满意,
厚厚的鸡腿肉、甜甜的酱汁、满满的coleslaw、溶化的芝士,
让我们意犹未尽。


美中不足的是,
向日葵觉得这里的酱料下得太多了,
而酱料的甜味常常盖过了汉堡肉该有的味道,
有种喧宾夺主的感觉。


虽然来了这里两次,
向日葵还是期待着更多的下一次,
希望可以试到这里的Hawaiian Piggy和Onion Rings。^^



地址:124-C,Jalan Burma, 10350 Penang.
联络电话:04-2299124
营业时间:
星期二至星期四 500pm - 1100pm
星期五 500pm - 1200am
星期六与星期日 1200pm - 1200am
星期一休息

6 comments:

  1. !!!

    好想去很久了 可是都找不到朋友陪!!!

    朋友给的评语也很高!!!

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  2. Ant:

    可以去打包回来。^^
    生意很好。去试试吧~~

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  3. 近期无论本地或者KL都很流行这种burger bakar,之前他们在路边摆档时就已经排长龙了,吓人。。。

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  4. 每次经过都看到生意超好的!我也要去try!
    不过parking有点麻烦,是park在Penang Plaza的停车场吗?

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  5. 我try过hawaian piglet 了。。也是很不错哦!!
    HH:对,可以park在那边。。或者是nagore place那一排

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  6. Jazz:
    它们还是小摊子的时候我竟然不知道原来它的汉堡是那么火红的。=.=
    一直在想我那段时间为什么没有发现到它的存在。

    HH:
    parking就park在new world park那儿走过去并不远。
    去吧去吧。记得回来分享。

    MK:
    很久没看到你了。不写了吗?向日葵下一个要试的是Hawaiian Piglet! ^.^

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